Драники из кабачков: быстрый и вкусный рецепт

Многие привыкли, что драники готовятся из картофеля, однако он достаточно калорийный овощ, поэтому не все могут себе позволить такое удовольствие. Прекрасной альтернативой могут быть драники из кабачков, являясь более легким вариантом этого блюда, и в какой-то степени более вкусным!

 

Драники из кабачков получаются сочными и легкими. Легко и просто, да к тому же вкусно!

Ингредиенты:

  • кабачки 400 гр;
  • яйцо куриное;
  • мука 150 гр;
  • лук 50 гр;
  • соль 3 гр;
  • перец 3 гр;
  • зелень 30 гр;
  • масло подсолнечное;
  • сметана 200 гр;
  • сыр 100 гр.

Приготовление:

  1. Кабачки помыть и натереть на мелкой терке.
  2. Кабачковую массу хорошо отжать.
  3. Натереть на мелкой терке лук, добавить к кабачкам.
  4. Кабачковую массу посолить, поперчить, добавить яйцо и муку.
  5. Хорошо перемешать.
  6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
  7. Готовые драники подавать со сметаной. Можно посыпать зеленью и тертым сыром.

Приятного аппетита!

nuvkusno.ru