Овсяное печенье: классический рецепт из овсяных хлопьев

Овсяное печенье любят не только дети, но и взрослые, а для многих малышей знакомство со сладостями начинается именно с этого лакомства. Его делают на основе овсяных хлопьев, которые несомненно имеют полезные свойства и содержат вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека, особенно в период роста. Недаром овсяные хлопья названы в честь олимпийского суперсилача Геркулеса.

При производстве кондитерских изделий на предприятиях в лакомство часто добавляют вредные консерванты и жиры, которые позволяют продлить срок реализации, но явно не добавляют пользы изделию, даже наоборот. Поэтому при выпечке дома вы контролируете, что вы кладете и самостоятельно решаете каким рецептом пользоваться.

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца;
  • 150 гр сахара;
  • 200 гр масла;
  • 1,5 стакана хлопьев;
  • 170 гр муки;
  • чайная ложка гашеной соды.

Приготовление:

  1. Масло необходимо растереть с сахаром.
  2. Затем вбить яйца и перемешать. На этом этапе следует ввести гашеную соду.
  3. В смесь добавить хлопья (можно предварительно их измельчить при помощи кофемолки).
  4. Потом, помешивая всыпать просеянную муку. Миску с тестом накрыть пленкой или полотенцем и отправить на час в холодильник, чтобы хлопья набухли.
  5. От основного теста нужно оторвать кусок, скатать его, немного придавить и выложить на противень.
  6. Выпекать при температуре 180°C в течение 22-25 минут.
  7. Подавать к столу можно с молоком или чаем с лимоном.

Приятного аппетита!

notefood.ru